Alta Gastronomía / Menú tradicional plato principal (elegir 1 alternativa)
Opción 1
Lomo (250grs.) relleno de farsa de champiñones acompañada de papa calibrada rellena de espinacas a la crema gratinada y triloía de pil-pil.
Opción 2
Pavo relleno de cebollas caramelizadas y roquefort, acompañado de risotto crocante y verduras grilladas con salsa chardonnay.
Opción 3
Salmón a la mantequilla con salsa de alcaparras, arroz exótico (semillas de amapola, tomates en cubos, ciboulette, almendras y camarones), con mix de verduras salteadas
Opción 4
Lasaña de plateada al pesto y pomodoro acompañada de gavilla de esparrago y reducción de merlot con arándanos.
Opción 5
Masa philo rellena de pastel de jaiba con verduras grilladas a la soya con salsa de puerros.
Opción 6
Filete (150grs.) en salsa de reducción de vino acompañado con guiso de palmitos y papas gratinadas.